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  很多的真空干燥机不能满足食品工业的生产需要，出现了腐蚀的情况，我国的真空干燥机在发展中和国外^相比是存在着很大的差距。真空干燥机在很多的方面都要进行改进，尤其在选材和防腐蚀方面。真空干燥机在生产过程中会有很多的因素导致腐蚀情况的出现，如：
  
  一、金属材料因素，在进行真空干燥机制造的时候，通常使用的金属材料都是合金结构材料，在制造过程中使用纯金属的情况非常少见，同时也是因为纯金属的材料在制造过程中成本是非常高的。
  
  1、使用合金结构制造出来的真空干燥机在耐腐蚀方面是非常差的。金属的表面越粗糙，其耐腐蚀性就越差，粗糙的金属表面会存在着缝隙处，这样非常容易接触空气，也非常容易受到液体的腐蚀。机械在制造的时候，要求一定要保持表面的光滑，同时也保证表面的平整性。
  
  2、这样不仅仅是为了保证双锥回转真空干燥机的美观性，同时也是为了提高材料的耐腐蚀性，在进行食品生产的时候也能保证食品的卫生情况。金属材料出现变形的情况也是非常常见的，在这种情况下，受到腐蚀的时候损坏情况会出现增大的情况。
  
  二、腐蚀介质的因素，食品介质的浓度、稠度和性质度机械的耐腐蚀性都是有很大影响的，在食品生产过程中，很多的食品天添加剂是有明确规定的，食品添加剂在浓度上出现问题以后导致金属腐蚀情况的加重。推荐阅读：建立健全真空干燥设备安全使用管理制度